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養鶏所のご案内
目を疑うほどの美しいたまごをみなさんは目撃した事がありますか?
限りなく自然に近い養鶏園で飼育された鶏から産まれた新鮮なたまごには、夕焼けの空の様なオレンジ色がかった黄身の艶やかさと見るからに新鮮で瑞々しい白身には至福の喜びを覚えます。
黄身を指や箸で摘めるほど新鮮なたまごは、焼いた時でも色褪せしない、シェフが選んだこだわりの逸品をあなたの食卓にお届けします。
たまごの豆知識
百歳(ももとせ)のたまご
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茜屋竹炭本舗へGO!
お客様の声で最も多く寄せられる声が、鳥インフルエンザの件と半年前卵出荷虚偽表示報道の件ですが、両件に関して茜屋たまご福禄堂の安全な理由を述べます!
1、鳥インフルエンザの感染説で、中国大陸の渡り鳥説が挙げられております。この場合、鶏を放し飼いしたり、鶏舎を囲っている網に大きな穴があいていて、そこから野鳥が侵入し、鶏のエサを横取りしていく!と言った事で感染していくそうですが、そういったずさんな管理は一切しておりません!
2、茜屋たまご福禄堂のたまごは、スーパーに出回っている、大量生産されたたまごと違い、限られた数の鶏から、限られた数のたまごしか捕れないので、半年前の卵を虚偽表示して出荷する事はありえません。
簡単に言えば、「売り切れ御免」の商品です。ですから、皆さんに安心して御提供できるたまごです。
皆さんに安心して品質の良いタマゴを御提供できるようにスタッフ一同努力をしております!
みなさんは本当に美味しくて栄養があり、美容のためにもなる良い『たまご』を食べていますか?
たまごの黄身を手でつまんだ事がありますか?
そ〜です!摘めるんです!それだけ新鮮なんです!
大阪のTVの情報番組で高級タマゴを使った親子丼が¥1,300で紹介されていましたが、百歳(ももとせ)さえあれば、あなたの家庭も高級料理店に変身!さぁ、お試しアレ!そしてみんなで百歳食べて100歳生きよう!
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たまごのハウユニットについて
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〜ハウユニットとは〜
アメリカのレイモンド・ハウという研究者が1937年に考案した、卵品質を推定するための指標です。
卵の鮮度はこのハウユニットという、卵白の盛り上がりを測定した数値で割り出されます。一般的にハウユニット指数が72以上あれば、新鮮ということになっています。
甘みがありコクがある!たまご特有の臭みがありません!焼きあがりも色鮮やかな美しいたまごです。
昔ながらの懐かしい味わい!極めて自然に近い状態で飼育された、味わい豊かなたまごです。
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プレゼントコーナー
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◆1月のプレゼント◆
好評のため再度プレゼント!
百歳(ももとせ)を抽選で5名様にプレゼント!
甘くてコクがあり色鮮やか!
卵独特の臭みがなく美味しく食べれます。プロの味をどうぞご家庭で!
応募期間:2004/01/30まで 当選者発表:2004/02/10
>>>プレゼント応募
◆12月のプレゼント◆
百歳(ももとせ)を抽選で5名様にプレゼント!
甘くてコクがあり色鮮やか!
卵独特の臭みがなく美味しく食べれます。プロの味をどうぞご家庭で!
>>>当選者発表
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